マンダリンオリエンタル香港の日本風コンセプトバー : 香港摩天楼グルメと備忘録

香港で高級老舗ホテルといえば、ペニンシュラとマンダリン。

このマンダリンオリエンタル香港の25階にあるバーに行ってみました。

以前、ここはフレンチレストランPierreの洒落たバーエリア？だったように記憶していますが、コロナ禍でいつの間にか閉店し、The Aubreyというバーになったみたいです。

WEBサイトを確認すると・・・

The Aubrey

Recognised as one of the Asia’s 50 Best Bars. An eccentric Japanese izakaya experience inspired by the journey of a hungry mind（アジアのベストバー50に選出銀座の居酒屋と19世紀のジャポニズムをコンセプトにした、エキセントリックな和風居酒屋）

19世紀のジャポニズムというのが西洋人がイメージする日本っぽいし、店構えもカクテルメニューも現代日本人にとっては何かが違う感じもしますが、そもそもどこらへんが銀座の居酒屋なのか・・・

雰囲気はそのまま英国統治時代のコロニアル風内装で、この部屋に葛飾北斎を飾ってみた、という感じ、、、英国式アフタヌーンティの方がもっと似合いそうです。

コンセプトはともかく眺めも雰囲気もさすがマンダリン・・格式高く上品です。
早速日本のシャインマスカットを使ったカクテルと、日本のウイスキーを使ったハイボールを注文。