
香港の中では、良心的な価格のおまかせ寿司屋があるとのことで行ってみました。
香港で日本人が握る寿司おまかせといえば、大体HKD2,000からHKD4,000(7万円以上)というのが相場になってしまっていますが、『Sushi Masa x Taiko Sake』はこのトレンドに逆行し、わずかHKD698で16コースのおまかせフルコースを提供しています。
「鮨政,初めてのお任せ」・・・
と日本人なら付けないようなdescriptionと、クラブかってデコレーションに期待?が膨らみます。
「鮨政,初めてのお任せ」・・・
と日本人なら付けないようなdescriptionと、クラブかってデコレーションに期待?が膨らみます。

店内は予想以上に明るく、なんか、西欧人がイメージする寿司屋ってこんな感じかな。
海外にありそうな、独特の「和」デコレーション。


量が多そうだったので、真ん中のHKD498のコースにしました。
前菜、なかなかちゃんとしている・・・ちなみに焼き魚はHKD698コースの人に出てきたもの。

お寿司も想像以上に普通にちゃんとした握りです・・・
赤シャリなので、江戸前寿司ってことでしょうか、小さめがいい感じです。


個人的にはこれが一番美味しかったです。
ネギトロたくあんの上に雲丹といくらが載っている。

さらに、まぐろの上に凍ったフォアグラが削られて出てきたんですが・・・
フォアグラ、、、ないほうがいい、誰がこれを思いついたのか謎。

フォアグラをふりかけるパフォーマンスは、エンターテイメント性があっていいかもしれませんが、
そもそもフォアグラが苦手だし、食べるのを躊躇していたら、溶けるので早く食べるよう言われました。お味は・・・筆舌に尽くしがたいので、想像におまかせします。
ちなみに一番高いおまかせはHKD698、量の少ないコースでHKD298とHKD498というのもあるうえ、アラカルトでいろいろ追加も可能、少ないコースに好みのネタを追加してもありなのが、良心的でうれしいポイント。
お店の方も感じがよく、値段も含めて全体的におすすめです。
夜は今のところ、6時と8時の2回転なのでゆっくりはできません。
せっかちな香港らしく、食べたら長居せずさっさと帰りましょう。
※同じ名前の寿司屋が中環にもあるのでご注意。
Sushi Masa x Taiko Sake
Shop H2B, G/F, Fashion Walk,
9 Kingston Street, Causeway Bay, HK
9 Kingston Street, Causeway Bay, HK

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