香港で人気といえば、小熊クッキー（Jenny Bakery）が一時期大人気でしたが、類似品も増え過ぎたせいか、最近は前ほど見かけないような気もします。
変わって最近GLORY BAKERYのクッキーがオススメということで、頂いたものを早速賞味させていただきました。
見た目通りサクサクで、甘すぎず、いい感じです。
このGLORY BAKERYはいろいろこだわりがあるようで、香港オリジナルのフレーバークッキーを多数販売。
「香港式茶餐廳」セットには香港式檸檬茶（レモンティー味）、好立克夏威夷果仁（ホリックマカデミアナッツ味）、阿華田杏仁（オバルチンアーモンド味）など、香港通のお友達へのお土産としても喜ばれそうです。
またこだわりとして、ベーキングパウダー、重曹、ショートニングを一切使用せず、それでも作られるサクサクした食感の秘密は、中国産もち米粉を加えているから、と説明しています。
2年連続日本の旅行ガイドブック「地球の歩き方」の「香港のおいしい手作りお土産No.1」に選ばれているとのこと。
おススメです、尖沙咀と旺角に支店があります。
GLORY BAKERY
Tsim Sha Tsui Store
Address: Shop 10C, Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui
Business Hour: 10:30-21:00
Mong Kok Store
Address: Shop E2D, 161 Sai Yee Street, Mong Kok
Business Hour: 10:00-20:00
 | 価格:2,280円 |
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