中環（セントラル）でご飯を食べた後、実に5年ぶりぐらいにワインビストロ「La Cabane」に寄ってみました。店内が狭くて、コロナ以降はなんとなく頻繁には行かなくなったのですが、ナチュールワインといえばここはけっこうおすすめ。
オーストラリアのオレンジワイン：Manon 'Peaches 2022：
ぶどう品種は、シャルドネ、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランにサヴァニャンとのこと。
ほかにも最近人気のCotes du Jura（Vin Jaune）も頼みました（HK$250／1Glass）。
ぶどう品種は、シャルドネ、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブランにサヴァニャンとのこと。
ほかにも最近人気のCotes du Jura（Vin Jaune）も頼みました（HK$250／1Glass）。
食事は基本的にはフランチビストロメニューが注文できますが、この時は食事の後だったので、チーズとCold cutsのプラッターをオーダーしました。この大きさでHK$350。
ちなみにハリウッドロードを少し下がったところにワインを販売するためのショップもあります。
最近はわからないですが、たまに角打ち的なワインのイベントも実施していました。
最近はわからないですが、たまに角打ち的なワインのイベントも実施していました。
La Cabaneのサイトによると、産地、ヴィンテージの性質、生産者それぞれの個性や選択を反映した小規模でサステナブル（SDGs）な栽培農家のワインを、幅広く取り揃えているとのこと。確かに品ぞろえはすごいので、ナチュール好きの方はぜひ。
 | 価格:7980円 |
La Cabane Wine Bistro
G/F, 62 Hollywood Road, Soho,
Central, Hong Kong
Central, Hong Kong
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