
美味しいと噂のミシュラン一つ星「Arcane」へ初訪問。

モダンヨーロッパ料理の「Arcane」は、ロンドンの「Pied-a-Terre」でミシュラン1つ星と2つ星を獲得した初のオーストラリア人シェフShane Osborn氏によって、2014年に香港でオープンしたとのこと。

店内もモダンで落ち着いた造り。
コースが食べられるお腹のスペースではなかったのでこの日はアラカルトで。

日本のフルーツトマトのサラダ、次元の違う美味しさに感動しました。

なんだったか忘れてしまったけどカルパッチョ


メインも美味しい


デザートはチーズとカヌレ、これがまた美味しかった。
ワインは意外とリーズナブル、サービスも良し、また行きたい、おすすめです。
Arcane
3/F, 18 On Lan Street,
Central, Hong Kong
▼メニューや値段詳細はWEBサイトから

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